大蒜*头发酵黑蒜经过120天发酵口感软糯可口味美可OEM

黑蒜具有较高的营养价值，检验机构检测报告显示：鲜大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白质5.2g、脂肪10.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁1.3mg、维生素B10.29mg、维生素B20，尼克酸0.8mg、维生素C 7mg，此外还含有镁及其他微量元素等，这些都是人体不可缺少的营养成。而黑蒜每100g含水分43.6g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显着的降低，微量元素有显着提高，而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有丰富的人体必需同时可以提高机能的营养成分。
山东鑫诺食品创始于1996年，近二十年来，始终不忘初心，砥砺前行，坚守在行业*，从一个名不见经传的小脱水厂，发展成集种植、储存、加工、贸易、研发于一体的科技型综合企业和省级农业产业化重点**企业。